Buku Penyuluhan Edukasi Etika Makan Bergizi karya Sugandi Miharja menghadirkan pendekatan komprehensif mengenai pentingnya pendidikan gizi yang tidak hanya berfokus pada aspek kesehatan, tetapi juga pada etika, karakter, dan nilai spiritual. Buku ini berangkat dari keprihatinan terhadap rendahnya kesadaran anak dan remaja mengenai pola makan sehat serta kurangnya pemahaman tentang adab makan yang baik dalam kehidupan sehari-hari.
Melalui pembahasan yang sistematis, buku ini menjelaskan konsep dasar penyuluhan edukasi etika makan bergizi, sistem penyuluhan di sekolah, hingga model penyuluhan gizi berbasis nilai-nilai Islami. Penulis menekankan bahwa makan bukan sekadar aktivitas biologis untuk memenuhi kebutuhan tubuh, tetapi juga bagian dari pembentukan karakter, disiplin, tanggung jawab sosial, serta rasa syukur terhadap nikmat makanan.
Selain menguraikan teori penyuluhan dan perubahan perilaku, buku ini juga menawarkan berbagai strategi praktis untuk membangun kebiasaan makan sehat pada siswa, seperti program kantin sehat, pembiasaan etika makan, dan pemanfaatan media digital sebagai sarana edukasi. Isu penting seperti gizi seimbang, stunting, dan kesadaran terhadap proses produksi pangan juga dibahas sebagai bagian dari upaya membangun generasi yang sehat dan berkarakter.
Buku ini sangat relevan bagi guru, konselor, orang tua, penyuluh kesehatan, serta praktisi pendidikan yang ingin mengintegrasikan pendidikan gizi, etika, dan nilai spiritual dalam pembentukan generasi masa depan.
Judul Buku: Penyuluhan Edukasi Etika Makan Bergizi
Penulis: Sugandi Miharja, Ph.D
Penerbit: Penerbit PABKI
ISBN: –
Jumlah Halaman: viii + 145 halaman
Ukuran Buku: 17 x 25 cm